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SUGESTÕES DO MERCADO / MARKET`S SUGGESTIONS

PARGO COM SALADA DE GRÃO E SALSA

RED SNAPPER WITH CHICKPEA SALAD AND PERSLEY

14.90€

PERNA DE PATO COM BATATA DOCE

DUCK LEG WITH SWEET POTATO

14.90€

CLÁSSICOS PARA A PARTILHA / CLASSICS TO SHARE

PÃO ARTESANAL, AZEITONA E MANTEIGA BRANCA
HOMEMADE BREAD, OLIVE AND WHITE BUTTER

3,90 €

CAMARÃO THAY

THAY PRAWN

9.10€

SARDINHA, BERINGELA E MARACUJÁ
SARDINE, EGGPLANT AND PASSION FRUIT

7,80 €

CORNETO DE ATUM
TUNA TARTAR

7,90 €

RABO DE BOI E PASTA DE TRUFA

OXTAIL AND TRUFFLE MOUSSE

11,00€

COGUMELOS, OVOS E CHOURIÇO

MUSHROOMS, EGGS AND “CHOURIÇO”



		

8.50€

TERRINA DE “XARA” COM PICKLE DE FUNCHO

“XARA” TERRINE WHITH  FENNEL IN PICKLE

7,50€

TÁRTARO DE NOVILO, COUVE E COGUMELOS
BEEF TARTAR, CABBAGE AND MUSHROOMS

8,50 €

FOIE GRAS COM COMPOTA DA ÉPOCA
FOIE GRAS WHIT JAM FROM THE SEASON

9,80 €

PASTEL DE COZIDO À PORTUGUESA COM MOSTARDA

PORTUGUESE STEW PASTRY WITH MUSTARD

8.50€


NA AKUA / IN AKUA

PEIXE DO MERCADO COM MASSADA DE MARISCOS

MARKET FISH WITH CUSCUS PASTA AND SEAFOOD

17,00 €

ATUM BRASEADO COM ARROZ DE LINGUEIRÃO

BRASED TUNA WITH RAZOR CLAM RISOTO

17,90 €

ARROZ CREMOSO DE CARABINEIRO E MARISCOS (2 PAX)

CREAMY  CARABINIERI AND SEAFOOD RICE  (2 PAX)

42,50 €


NO KAMPO / KAMPO

MENDINHA LACADA, BATATA CREMOSA TRUFADA
GLAZED OX´S BELLY, TRUFFLED CREAMY POTATO

17,00 €

CHULÉTON MATURADO (850GR.)
MATURED CHULETON – T-BONE (850GR.)

42,00 €

BOCHECHA DE PORCO COM ESMAGADA DE BATATA E FARINHEIRA

PORK CHEEK WHIT MASHED POTATO AND  FARINHEIRA

17.00€

LOMBO DE NOVILHO MATURADA (300GR.)
MATURED BEEF LOIN (300GR.)

21,00 €

FILETE DE NOVILO, COGUMELOS E FOIE GRAS

STEER FILET, MUSHROOMS AND FOIE GRAS

23,00 €


VEGETAIS E NÃO SÓ/ VEGETABLES AND MORE

LEGUMES NA BRASA, FRUTOS SECOS E QUEIJO DA ILHA
VEGETABLES ON THE GRILL, DRY FRUITS AND ISLAND`S CHEESE

12,00 €

MOMENTO DOCE / SWEET MOMENT

SELEÇÃO DE QUEIJOS PORTUGUESES
PORTUGUESE CHEESE SELECION

7.50 €

QUINDIM DE COCO, TAPIOCA E LIMA

COCONUT “QUINDIM”, TAPIOCA AND LIME

4,90 €

BOLINHO DE CHOCOLATE, SORVETE DE TANGERINA
CHOCOLATE CAKE, MANDARIN SORBET

4.90 €

CHOCOLATE BRANCO, AZEITONA E MARACUJÁ
WHITE CHOCOLATE, BLACK OLIVE AND PASSION FRUIT

4,70 €

VINHOS BRANCO/ WHITE WINES

SANTIAGO (ALVARINHO) VINHO VERDE

21 €

QTA DO REGUEIRO PRIMITIVO (ALVARINHO VINHAS VELHAS)  VINHO VERDE

23 €

FAMÍLIA SILVA (GOUVEIO, RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO) DOURO

22 €

INVISIVÉL ERVIDEIRA (ARAGONÊS) ALENTEJO

22 €

BARBUSANO  (VERDELHO) MADEIRA

23 €

SÁTIRO CLANDESTINO (ARAGONÊS, A.BOUSCHET, SYRAH ) ALENTEJO

22 €

CASA DE PASSARELA – DESCOBERTO

18.00€

BORGES – (ENCRUZADO) DÃO

22 €

VINHA DA FOZ (MALVASIA FINA, VIOSINHO, GOUVEIO, RABIGATO) – DOURO

16 €

ROSÉ

POUSIO SELECTION (ALVARINHO, VERDELHO, ANTÃO VAZ) 

21 €

ESPUMANTE

QUINTA DA LAPA BRUT NATURE RESERVA (ARINTO) 

27 €

TERRAS DO AVÔ – MADEIRA

45 €

VINHOS TINTOS / RED WINE

SÁTIRO  CLANDESTINO  ( ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET E SYRAH) ALENTEJO 2019

22.00€

QUINTA DA LAPA SELECTION (A.BOUCHET, SYRAH,T.NACIONAL) LISBOA

16 €

ANEL RESERVA 2018VINHAS VELHAS- DOURO

22 €

VALE DA RAPOSA ( TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO ) RESERVA DOURO 2017

23.00€

INDIGENA BIOLÓGICO (ALICANTE BOUSCHET) ALENTEJO

19 €

DOIS TERROIRS , CORTES DE CIMA ( ARAGONEZ, SYRAH E PINOT NOIR ) ALENEJO 2017

21.00€

QUINTA DE VENTOZELO ( SYRAH, UNOAKED, ) DOURO 2018

22.00€

PORQUE NÃO / WHY NOT

ABANDONADO

75.00€

GARRAFA MAGNUM DE 1.5LT / BOTTLE MAGNUM 1,5LT 

QUINTA DA FOZ 2015 TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA E TINTA RORIZ – DOURO

39 €

Livros do Chef/ Chefs Books

GASTRONOMIA DA MADEIRA

PORTUGUÊS/ENGLISH/GERMANY/FRENCH/ESPANHOL

 

16€