SICHUAN, LIMÃO E MANJERICÃO
ovos, glúten, lactose, amendoim, chocolate, sulfitos
BARBEITO VINHA DA LAGE 2017 MADEIRA
SERCIAL

9,00 €

17,00 €

CHOCOLATE BRANCO, AZEITONA E MARACUJÁ
glúten, ovos, amendoim, lactose
JUSTINO’S OLD SERIES 30 MADEIRA
TINTA NEGRA, SERCIAL, VERDELHO, MALVASIA, BOAL, TERRANTEZ

9,00 €

47,00 €

CHOCOLATE NEGRO COM CARAMELO SALGADO E TANGERINA
glúten, ovos, lactose, amendoim
D’OLIVEIRAS 2001 MADEIRA
BOAL

9,50 €

40,00 €

MENUS

MENU KAMPO CLÁSSICO

2 PAXS A PARTILHAR

PÃO ARTESANAL, AZEITONA E MANTEIGA BRANCA

CORNETO DE ATUM

BOLA DE BERLIM, FARINHEIRA E COGUMELOS

COGUMELOS E ESPUMA DE ABÓBORA ASSADA

MENDINHA, COGUMELOS E BATATA TRUFADA

CHOCOLATE BRANCO, AZEITONA E MARACUJÁ 

98,00 €

SUGESTÃO DO CHEF

VALLADO FIELD BLEND TINTO | DOURO
Aroma concentrado, com notas balsâmicas, figo, amora e tabaco. Corpo cheio, taninos firmes e sedosos, final mineral, elegante e complexo. Acompanhar com Tornedó Surf and Turf.

77,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA RIO TINTO | DOURO
Encorpado e estruturado. Notas de frutos negros maduros, especiarias doces, taninos firmes mas redondos. Final persistente. Acompanhar com Burguer de Picanha, Foie Gras e Parmesão.

87,00 €

TRÊS MELROS BRANCO | DOURO
Floral e fruta bem madura com algumas notas cítricas. Boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente. Acompanhar com Fideuá, Espargos, Camarão e Plumas de Vaca (2Pax).

31,00 €

CASA JOSÉ PEDRO RESERVA TINTO | TRÁS-OS-MONTES
Perfil clássico e rústico. Notas de especiarias, fruta vermelha e negra. Taninos presentes que conferem uma textura sólida. Acompanhar com Mendinha, Cogumelos e Batata Trufada (2Pax).

30,00 €

VALLADO ALICANTE BOUSCHET TINTO | DOURO
Aroma concentrado e complexo com frutos negros maduros e toque terroso. Volume excelente na boca, redondo, final fresco e longo. Acompanhar com Wagyu Bife do Acém (200g).

53,00 €

DONA LOUISE TINTO | DÃO
Aroma a fruta madura. Boa estrutura e frescura de boca, com final quente e persistente. Acompanhar com Bife do Acém.

38,00 €

DONA GEORGINA TINTO | DÃO
Notas frutadas e florais muito expressivas. Boa estrutura, fresco, com taninos suaves e final quente, aromático e persistente. Acompanhar com Chuletón Maturado (850g).

85,00 €

VALLADO VINHA DA COROA TINTO | DOURO
Concentrado e complexo, com fruta muito madura, notas de alcatrão, grafite e especiarias exóticas. Taninos poderosos mas finos, com um final interminável. Acompanhar com T-Bone Maturado (1000g).

133,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA RIO TINTO TINTO | DOURO
Cor de ameixa escura; frutos negros, especiarias e carvalho fumado. Paladar intenso e final sustentado. Acompanhar com Seleção de Carne Premium Rubia Galega.

87,00 €

VALLADO RESERVA BRANCO | DOURO
Aroma mineral, fruta e notas fumadas; sabor cítrico, corpo excelente, acidez e final longo. Acompanhar com Arroz Negro com Polvo e Camarão.

55,00 €

THYRO BRANCO | VINHOS VERDES
Branco leve, fresco e vibrante. Aromas cítricos e florais, com a acidez fresca típica da região. Acompanhar com Peixe do Mercado com Arroz de Algas e Molho Tom Yum.

29,00 €

VINHO A COPO

SÍLICA BLANC DE NOIR SUPER RESERVA ESPUMANTE | DOURO
BAGA

10,00 €

GÉGÉ ROSÉ ESPUMANTE | DÃO
TOURIGA NACIONAL

9,00 €

THIERRY FOURNIER EXTRA BRUT CHAMPAGNE
CHARDONNAY

15,00 €

TI MARIA BRANCO | MADEIRA
ARNSBURGUER, VERDELHO

7,00 €

TI JÚLIO BRANCO | TRÁS-OS-MONTES
VIOSINHO, MALVASIA FINA,
MOSCATEL GALEGO BRANCO

6,00 €

CHEF JÚLIO COLLECTION BRANCO | DÃO
ENCRUZADO, MALVASIA FINA

8,00 €

CAGARRA BRANCO | MADEIRA
SERCIAL, VERDELHO

14,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA PEDRA A PEDRA BRANCO | DOURO
RABIGATO, GOUVEIO, DONZELINHO

7,00 €

TI JÚLIO ROSÉ | TRÁS-OS-MONTES
TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL

6,00 €

VALLADO ROSÉ | DOURO
TOURIGA NACIONAL

7,00 €

TI MARIA TINTO | DÃO
ENCRUZADO

7,00 €

TI JÚLIO TINTO | TRÁS-OS-MONTES
TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL,
TINTA AMARELA, TINTA BARROCA

6,00 €

CHEF JÚLIO PEREIRA COLLECTION 2008 TINTO | DÃO
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

8,00 €

QUINTA VALLE MADRUGA RESERVA TINTO | TRÁS-OS-MONTES
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA

14,00 €

VALLADO TINTO | DOURO
ALICANTE BOUSCHET

14,00 €

ESPUMANTE

BARBUSANO MADEIRA
VERDELHO

48,00 €

SÍLICA BLANC DE NOIR SUPER RESERVA DOURO
BAGA

33,00 €

GÉGÉ ROSÉ DÃO
TOURIGA NACIONAL

36,00 €

GERALDINE DÃO
ENCRUZADO

59,00 €

LOUIS RODERER CRISTAL CHAMPAGNE
PINOT NOIR, CHARDONNAY

790,00 €

THIERRY FOURNIER EXTRA BRUT CHAMPAGNE
CHARDONNAY

75,00 €

POMMERY BRUT 0,37 CHAMPAGNE
CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER

36,00 €

ROSÉ

TI JÚLIO TRÁS-OS-MONTES
TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL

26,50 €

THYRO DOURO
TOURIGA NACIONAL

27,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA PROVA N.º 6 DOURO
TOURIGA NACIONAL

28,50 €

VALLADO DOURO
TOURIGA NACIONAL

33,00 €

COMENDA GRANDE ALENTEJO
TINTA CAIDA, ARAGONÊS

23,00 €

VINHOS BRANCOS

TI JÚLIO KAMPO SELECTION
VIOSINHO, MALVASIA FINA,
MOSCATEL GALEGO BRANCO

26,50 €

TI MARIA MADEIRA
ARNSBURGUER, VERDELHO

28,00 €

CHEF JÚLIO COLLECTION BRANCO | DÃO
ENCRUZADO, MALVASIA FINA

43,00 €

BARBUSANO LAGAR MADEIRA
VERDELHO

89,00 €

COLOMBO RESERVA MADEIRA
VERDELHO, SAUVIGNON BLANC

36,00 €

CAGARRA MADEIRA
SERCIAL, VERDELHO

71,00 €

QUINTA DO BARBUSANO MADEIRA
VERDELHO

105,00 €

THYRO VINHOS VERDES
ARINTO

29,00€

CASA JOSÉ PEDRO RESERVA TRÁS-OS-MONTES
ARINTO, RABIGATO, VIOSINHO

32,00 €

QUINTA VALLE MADRUGA GRANDE RESERVA TRÁS-OS-MONTES
ARINTO, MALVASIA FINA, CÓDEGA DO LARINHO, GOUVEIO

39,00 €

AFORISTA RESERVA BEIRA INTERIOR
ARINTO, MALVASIA FINA, VIOSINHO, FERNÃO PIRES

31,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA PEDRA A PEDRA DOURO
RABIGATO, GOUVEIO, DONZELINHO

28,00€

QUINTA DA PEDRA ALTA DOURO
VIOSINHO, GOUVEIO, DONZELINHO

46,00€

TRÊS MELROS DOURO
RABIGATO, CÓDEGA, VIOSINHO, GOUVEIO, ARINTO, ALVARINHO

31,00€

VALLADO DOURO
ALVARINHO

39,00€

VALLADO RESERVA DOURO
RABIGATO, GOUVEIO, VIOSINHO, ARINTO

55,00€

DONA SANTANA DÃO
ENCRUZADO

38,00 €

VINHOS TINTOS

TI JÚLIO TRÁS-OS-MONTES
TINTA RORIZ, TOURIGA NACIONAL, TINTA AMARELA, TINTA BARROCA

26,50 €

TI MARIA MADEIRA
ARAGONÊS, TOURIGA NACIONAL

28,00 €

CHEF JÚLIO PEREIRA COLLECTION 2008 DÃO
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

43,00 €

COLOMBO RESERVA MADEIRA
TOURIGA NACIONAL, SYRAH

39,00 €

CASA JOSÉ PEDRO RESERVA TRÁS-OS-MONTES
TOURIGA NACIONAL, TINTA AMARELA, TOURIGA FRANCA

30,00 €

CASA JOSÉ PEDRO RESERVA TRÁS-OS-MONTES
SYRAH, TINTA AMARELA

43,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA PROVA N.º3 DOURO
TOURIGA FRANCA, TINTA BARROCA

54,00 €

ADELAIDE DOURO
VINHAS VELHAS

590,00 €

QUINTA VALLE MADRUGA RESERVA MADEIRA
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA

44,00 €

QUINTA DA PEDRA ALTA RIO TINTO DOURO
TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO

87,00 €

VALLADO DOURO
ALICANTE BOUSCHET

53,00 €

VALLADO LADDY BAGA DOURO
BAGA

55,00 €

VALLADO FIELD BLEND DOURO
TINTA RORIZ, TINTA AMARELA, TOURIGA FRANCA, TINTA BARROCA

77,00 €

VALLADO VINHA DA COROA DOURO
VINHAS VELHAS

133,00 €

DONA LOUISE DÃO
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN

38,00 €

DONA GEORGINA DÃO
TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ

85,00 €

QUINTA DE LEMOS DÃO
JAEN

49,00 €

QUINTA DE LEMOS DÃO
TINTA RORIZ

49,00 €

ESPERA LISBOA
CASTELÃO

41,00 €

COMENDA GRANDE RESERVA ALENTEJO
ALICANTE BOUSCHET, TRINCADEIRA

59,00 €

VINHOS FORTIFICADOS

BARBEITO 20 MADEIRA
MALVASIA

55,00 €

BARBEITO 30 MADEIRA
TINTA NEGRA

63,00 €

BARBEITO 2011 MADEIRA
TINTA NEGRA

15,00 €

BARBEITO VINHAS DE SÃO JORGE 2009 MADEIRA
MALVASIA

17,00 €

BARBEITO RAINWATER RESERVA MADEIRA
TINTA NEGRA, VERDELHO

19,00 €

BARBEITO VINHA DA LAGE 2017 MADEIRA
SERCIAL

17,00 €

BARBEITO VINHA DO AGOSTINHO 2009 MADEIRA
VERDELHO

15,00 €

D’OLIVEIRAS 20 MADEIRA
TINTA NEGRA

15,00 €

D’OLIVEIRAS 2001 MADEIRA
BOAL

40,00 €

FANAL ACHADA DO LOURO 15 MADEIRA
SERCIAL, TERRANTEZ

17,00 €

FANAL FAJÃ DAS CONTREIRAS 15 MADEIRA
SERCIAL, VERDELHO

17,00 €

FANAL LOMBO DA IGREJA 15 MADEIRA
BOAL, COMPLEXA

17,00 €

JUSTINO’S FRASQUEIRA 1999 MADEIRA
VERDELHO

55,00 €

JUSTINO’S OLD SERIES 30 MADEIRA
TINTA NEGRA, SERCIAL, VERDELHO, MALVASIA, BOAL, TERRANTEZ

47,00 €

PEDRA N.º 3 WHITE DOURO
RABIGATO, GOUVEIO, VIOSINHO

6,00 €

THYRO COLHEITA TARDIA DOURO
SEMMILION

7,00 €

GARRAFEIRA DO CHEF

CHEF JÚLIO PEREIRA COLLECTION DÃO 2008

42,00 €

BARCA VELHA DOURO 2015

1350,00 €

QUINTA DO VALE MEÃO MAGNUM DOURO 2019

530,00 €

QUINTA DO VALE MEÃO DOURO 2021

285,00 €

CHRYSEIA DOURO 2021

166,00 €

QUINTA DA GAIVOSA VINHA DE LORDELO DOURO 2019

160,00 €

PÊRA MANCA ALENTEJO 2015

780,00 €

SCALA COELI ALENTEJO 2019

180,00 €

CARTUXA RESERVA ALENTEJO 2016

89,00 €

SAGRADO DOURO 2016

70,00 €

GRANDE ROCIM RESERVA ALENTEJO 2021

100,00 €

PÊRA MANCA BRANCO ALENTEJO 2021

150,00 €

ARCHÉ HERDADE DO SOBROSO ALENTEJO

120,00 €

MIRABILIS DOURO
VIOSINHO, GOUVEIO, VINHA CENTENÁRIA

130,00 €

MERCHANDISE

FLOR DE SAL CHEF’S COLLECTION – 150GR

15,90€

AZEITE VIRGEM EXTRA BIOLÓGICO CHEF’S COLLECTION 

16,00 €

SACO DE PANO CHEF’S COLLECTION

5,00 €

BOMBA DE VÁCUO PARA VINHOS

22,00 €

OXIGENADOR DE VINHO

25,00 €

CAIXA DE MADEIRA PERSONALIZADA

22,00 €

SUPORTES DE MADEIRA PARA TALHERES (4 UNI.)

12,00 €

SUPORTE PARA MALA

8,00 €